在我國，養生食品行業是一個迅速發展的大產業。據北京、上海等地的市場調查，目前有0.93的兒童、0.78的老人和近0.5的中青年消費養生食品，0.95以上家庭常備有不同類型的營養保健食品。2000年——2009年間，養生食品行業年均增速均超過兩位數，2010年我國養生食品行業增速將超過0.2，成為近年來增長較快的一年。
       廣闊的發展空間蘊含著巨大的商機，行業蛋糕越做越大，自然也引來不少投資人的垂涎，較近幾年，進入養生食品領域的企業層出不窮，良莠不齊。而今國內已有數目龐大的養生食品生產廠家，如何能超越競爭對手，在行業中脫穎而出，成為很多人關心的話題。為此，記者走訪了深受消費者喜愛、市場銷量獲得驕人成績的國內首領健康養生品牌——徐州康匯百年食品有限公司。
       徐州康匯百年食品有限公司相關負責人告訴記者：“要想在行業中處于首領地位，就一定要擁有超過消費者預期的產品。在養生食品行業，就是要從呵護消費者的健康出發，生產出物超所值的綠色食品。康匯百年正是早早覺察到這一點，在原料生產、加工過程中投入大量人力及物力，才有了今天廣受市場歡迎，深受消費者好評的產品，這也是康匯百年能成為國內首領健康養生品牌較重要的原因。”
       徐州康匯百年食品有限公司始建于1998年，現擁有各種蔬菜種植基地上千畝，位于既是全國較大的牛蒡、蘆筍、山藥、韭黃、大蒜等特種蔬菜的生產基地之一，也是無公害生態農業示范縣的豐縣，在標準、工商部門的指導下，實行無公害規模化種植，確保原料的質量合格。
      據悉，康匯百年已生產了五行蔬菜湯、發芽糙米茶、牛蒡茶、養生茶、花草茶、脫水茶六大系列產品及三十多個單品，這些產品從原料的選取、加工技術都十分考究，在較大程度上保證產品的養生功效，以五行蔬菜湯為例。五行蔬菜湯采用公司自有有機蔬菜種植基地生產的有機蔬菜，利用先進超低溫冷凍干燥技術，保證維生素、葉酸、葉綠素的不流失，100％保留了除水分外的一切營養元素。五行蔬菜湯的功效是排除酸毒，消除、中和自由基，水利化更新細胞。而康匯百年另一口碑產品——糙米茶則有通小便、通大便、通血液的效果，可以凈化血液、分解膽固醇及血糖，能把體內的毒素、廢棄物、過剩養分都排出體外。好的產品是獲得市場認可的有力保障，目前，康匯百年已擁有近千家加盟商，產品在國外也受到歡迎，遠銷新加坡等國際市場。
     養生食品行業是發展前景非常好的朝陽產業之一，隨著市場的進一步成熟，利潤空間在逐步擴大。記者認為，在養生食品行業快速發展的過程中，養生食品生產廠家要想把握時代契機，就應不斷完善產品，提高產品保健功效，充分滿足消費者的需求，才能成為消費者信得過品牌，才能在競爭激烈的市場環境中脫穎而出，成為較大獲益者。